你可以去旅行社諮詢一下，要怎麽辦理，在臺是可以用中國護照辦理去別國旅遊簽證的，雎體的就不是很清楚，你要去問旅行社會給你專業的回答，也可以參考以下貼文，是辦日本簽證的http://www.xinzhumin.com/thread-722-1-1.html

除了諮詢旅行社之外應該也可以直接問加拿大駐台灣貿易處

加拿大駐台北貿易辦事處(CTOT)

台北市 信義區11047松智路1號 6 樓

電話(02)8723-3000
傳真(02)8723-3592
一般郵件： tapei@international.gc.ca
其他電子郵件位址：
一般查詢： tapei@international.gc.ca
貿易查詢： tapei-td@international.gc.ca
領事查詢： tapei-cs@international.gc.ca
文化/政治查詢： tapei-gr@international.gc.ca
「體驗加拿大」線上諮詢 : http://kompass-iec-eic.international.gc.ca/feedback.aspx?Lang=eng

開放時間：

星期一至星期四 上午8時15分 至 12時 下午12時30分至 5時
星期五 上午8時15分 至 12時45分

領事暨護照組服務時間: 星期一至星期五, 上午9時至11時30分

最近的捷運站：台北市政府站

加拿大台北貿易代表處已經結束簽證與移民業務, 所有簽證簽發與移民業務移交駐香港總領事館, 或臺北加拿大簽證中心