想去歐盟哪國?

申根公約是規定在停留時間最長的國家申請簽證.
以德國為例, 從德國在臺協會網站節錄

短期申根商務或旅遊簽證須知


需要護照, 照片, 簽證費, 在職證明, 申根區醫療保險, 機票.....還有其他領事人員會需要的東西....

建議直接去詢問歐盟各國駐臺灣的代表處.....